巴东惠侬生态养殖有限公司

巴东惠侬生态养殖有限公司，成立于2012年初，基地坐落于海拔1200多米的深山林处，四面环山，小溪流水，空气优良，远离村庄，是生态养殖的绝佳胜地！基地总占地三十余亩，有肉鸡散放养带十余亩，种鸡圈养舍二千多平方，幼鸡苗圈保温舍近一千平方，鸡舍四千平方，加工厂区二千多平方，是一家集生态养殖、育种孵化、加工销售、礼品包装为一体的生态养殖企业。年出栏泰和乌鸡10万羽，芦花土鸡10万羽的中型养殖企业。

本公司坚持绿色饲养，绝不添加饲料和任何添加剂、激素、让消费者放心食用。

1915年泰和乌鸡荣获巴拿马万国博览会金奖

1997年泰和乌鸡熟食荣获世界粮农组织“中国国际食品科技之星奖”

2000年泰和乌鸡被农业部确认首批“国家级畜禽保护品种”

2004年泰和乌鸡获全国首例活体原产地域保护品种

2005年首届“中国乌鸡节”成立

2006年获江西省著名商标

2007年泰和乌鸡列入中国地理标志注册名录

 2007年泰和乌鸡荣获中国“驰名商标”

 2007年颁布泰和乌鸡国家标准

 2008年泰和乌鸡获中国地理标志产品年度金奖

乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。  对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。

食用价值

当归红枣煲乌鸡

1.食材：乌鸡。

2.食材：白果。

3.食材：当归。

4.将乌鸡放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮滚，倒掉水，洗净。

5.将飞水好的乌鸡重新放入汤锅中，放入当归。

6.放入红枣和去壳的白果，一次性加足适量的清水。

7.盖锅盖，大火煮滚，关火。

8.整锅倒入电炖锅内。

9.盖锅盖，通电，煲2小时左右。

10.加入适量的鸡粉调味。

11.拌匀。

12.断电。

13.盛入碗中就可美美享受啦(*^__^*) 嘻嘻……

乌鸡蘑菇汤

1.买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去。

2.浸泡乌鸡的同时将蘑菇洗干净，掰成小瓣。

3.锅中放入足量的冷水，放入乌鸡，待水后撇去浮沫将乌鸡捞出。 

4.将乌鸡放在电压力锅内胆内。

5.放入蘑菇。

6.放入适量开水。

7.放入适量枸杞，调料：盐、香叶、葱姜、大料、桂皮、料酒适量。

8.将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档。30分钟以后乌鸡汤就熟了。

 乌鸡核桃粥 

2.水洗净，加入适量清水，大火煮开。

 

3.乌鸡洗干净，切成小块。

 

4.加入胡椒粉、盐、姜丝、食用油拌匀，腌制15分钟。

 

6.倒入煮开的粥中。

 

7.加入去掉外壳的核桃肉。

 

8.用汤勺搅拌一下，以免粘底，大火煮开后转中小火煮至粥浓稠后加入腌制好的乌鸡。